アメリカの鉄人シェフ、Mario Batali（マリオ バターリ）がプロデュースするMOZZA。

と言っても３人共同プロデュースの店で、マリオ バターリは名前かしてるだけやろうけど、料理の鉄人ファンとしてはこの店は外せません。アンディアーモ！

予想はしてたけどやっぱ普通・・・いや美味しいけど・・・普通。でも芽キャベツは上手く火入れしてあって甘くてテンダーな感じで良かったです。そしてマリオ バターリ所縁の店で食事できて幸せ♡

そしてお次はタコス。

LAはメキシコに近いからどんな感じかと思ったけど、シアトルで食べるのと変わらんね。当たり前か。

ところで、僕は旅行に行くと基本的には毎晩Barに行きます。皆さんはどうでしょうか？

Formosaはかつてはハリウッドセレブリティで賑わうBarやったらしく、天井近くの壁にはオールドムービースターやミュージシャン達の写真が飾られてますが、大阪のお好み焼き屋さんの壁に吉本の芸人とか阪神の選手のサインが飾られてあるのと同じに感じてしまうのは僕だけでしょうか？
とにかくマルガリータを頂きました。
右の写真のトイレ。フランクシナトラやスティーブ マックイーンもオシッコしたんかなぁ。とりあえず僕もしました。

次はハワイ好きのおっちゃんが経営者するBar TIKITI。

      ウガウガ

アメリカは建物内では喫煙禁止ですが、このBarは何故かOK。だから中は酒好きタバコ好きの人達でかなりにぎわってました。みんなチョーフレンドリーなので、一人旅のひとにオススメです。
この店では、あるカクテルを注文すると、ハワイ好きのオーナーが「ウガウガ」歌いながらラムを大量に注いでくれます。（カクテル写真右の動画をクリック）

ハリウッドで吉野家発見！

別に好きじゃないけど、なんか嬉しい。ブラッド ピットが常連さんだそうです。

ダウンタウンにある庶民の台所、グランド セントラル マーケット。 アジア系の食材を中心に野菜から肉、魚介類、スパイスからアルコールまで品揃えは豊富。人種のるつぼLAらしい場所です。食材だけでなく、ファストフードのお店もたくさんあるので、食べ歩きも出来ます。

僕は中華のお店でワンタンスープを注文。期待はしてなかったけどやっぱりイマイチ。 美味しいの食べたかったらやっぱレストランいかないとね。

ベトナム料理はBlossomというレストランにいきました。

ブロッサムはアジア系のレストランのわりにファンシーな感じでかっこいい。 まずお決まりのフォーとバインセオ注文し、メニューの中にカレーライスを発見。ベトナム料理でカレーライス？あったっけ？ 試しに注文してみたら、めちゃ日本風のカレーライスが出てきた。この店ビールも日本のビール置いてるし、経営者日本人かなぁ。

西村料理研究所なのに料理に関する情報が少ないという御指摘を頂きました。申し訳ございません。
ということで、LAの旅グルメ編です。
LAではアジア料理を食べるベシと同僚達からすすめられたので、基本的にアジア料理中心にレストランを探しました。

中でも一番僕が気に入ったのが、Dim Sumのレストランです。LAにはダウンタウン以外にもチャイナタウンがあって、San Gabriel Valleyのチャイナタウンは新しくてデカくて、美味しいレストランが目白押しです。
      

メニューを見て注文するのではなく、写真のように台車にたくさんの料理をのせてサービスの方が歩いてるので、それを頂くシステムです。これは広東料理の伝統的なディムサムのスタイルで、ついつい頼み過ぎてしまいます。朝早いのに・・・。
     

マジ頼み過ぎた・・・。朝９時・・・。でもこれが美味しくて全部食べちゃいました。中でも、写真左下のCongee。コンジーはお粥なんですが、おかんが病気の時に作ってくれるやつとは全然違って、カンドーのうまさです。いや、おかんのお粥がまずいってゆう意味ではなくて、全然違う食べ物ってことです。出汁がきいてるから雑炊っぽい気もするけど、米が砕けてて、雑炊より粘りがあるなぁ。ロボで回してるんかなぁ。菓子パンみたいなやつも、中身は豚まんの具みたいな感じで、これがまた斬新で美味いんです。
とにかくこのレストランはオススメです。

次はPhilippe。ここはダウンタウンのチャイナタウンの入口辺りにあるお店で、フレンチディップサンドウィッチ発祥の店です。
      
店内はかなり混み合ってて、３０分くらいは並ぶ覚悟が必要です。

パンは安っぽい感じですが、肉の火入れ具合はVery Good! ただ、どのへんがフレンチディップなんかわからへんなー美味しいけど。僕はゴルゴンゾーラチーズもトッピングしてもらいました。

タイ料理はPalmsと言う所に行きました。
      
レビューではかなりの高評価やったけど・・・うーん。福島のスイートバジルの方が断然美味しいなー。大阪帰りたい！