料理研究家：西村 武士郎（にしむら たけしろう）
日本や海外のレストランで研鑽を積む。料理の専門学校で、若手の育成にも力を注ぐ。
2012年から2年間アメリカのワシントン州シアトルに住み、名店Cascina Spinasseにてすべてのセクションを任される。2014年に帰国し、アメリカンスタイルのデリカテッセン eight hills delicatessen(エイトヒルズデリカテッセン)をオープン。
TAKESHIRO NISHIMURA
「プロフィール」への1件のフィードバック
コメントを残す
コメントを投稿するにはログインしてください。
facebookからリンク見て入ってみたら、こんな投稿フォームが。。。
元気してますか？
gmailのアカウントを新たに作りました。
でも最近はfacebookで近況見てるよ。
頑張って！
光司